在这里我负责的告诉你,西红柿炒蛋不适合加辣!
首先我们来看这道菜,吃这道菜的,都是冲着他的番茄味和蛋混合在一起的酸甜味道!
放了辣椒,就和酸甜冲突了!所以我们做这道菜,一般不会放辣椒,否则并会破坏这道菜的甜品。
西红柿炒鸡蛋特点:色泽红黄相间看起来很舒服,营养丰富,口感酸甜,香嫩软滑。
然后我教你做法!
1.先把西红柿洗净后去蒂,形状自己喜好切,葱切丝改刀切末 ,然后备用!
2.鸡蛋打入碗中加少许糖,加盐后搅匀!
3.锅中放油加热,倒入蛋液推匀定型,炒熟后盛出备用。
4.锅中加油,倒入西红柿翻炒出汤汁。加鸡精后倒入鸡蛋,翻炒均匀成碎块,大小由自己喜好决定即可。
码这么多字,哈哈
西红柿炒鸡蛋,放辣椒吗 扩展
可以的,可以做成西红柿辣椒炒鸡蛋食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 100g、柿子椒 80g、番茄酱 150g、食盐 适量、葱 适量、调和油 适量。
1、第一步使用菜刀把西红柿,青椒,葱切好,放一旁备用。
2、锅内放油加热,放入蛋液,炒凝固盛出。
3、锅内放油加热,放入葱花,西红柿。
4、西红柿出汁后放入鸡蛋,盐和味精。
5、然后放入切好的青椒。
6、盛出,完成了。
西红柿炒鸡蛋,放辣椒吗 扩展
可以放也可以不放,按照自己的口味